Al buen montadito de tortilla. ¿Y si encima te digo que es saludable? Toma nota!
INGREDIENTES:
  • 1 patata gorda
  • 2 huevos camperos
  • Aceite de Oliva
  • Sal

PREPARACIÓN: 

  1. Pelamos y cortamos las patatas y llevamos al micro en estuche de vapor/silicona o en un plato tapado con papel film durante 10 minutos a máxima potencia.
  2. Batimos los huevos, echamos la patata ya cocida, sal al gusto y mezclamos bien.
  3. Calentamos un poquito de aceite en una sartén y echamos la mezcla vuelta y vuelta.