Tips y consejos

SI A LAS GRASAS PARA QUEMAR GRASA

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Con el fin de la navidad y las fechas de celebración tras celebración y comida tras comida son muchas las personas que deciden ponerse a dieta para rebajar esos quilitos de mas que han cogido durante las fiestas intentando evitar excesos y controlando mas que nunca lo que se ingiere. Pues bien, la mayoría de las personas odian las grasas y hacen lo posible por eliminarlas completamente de sus dietas siendo esto un grave ERROR ya que sin la ingestión de las grasas buenas necesarias no será posible alcanzar el objetivo del plan de adelgazamiento.

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Lo que hay que tener muy presente cuando se empieza un plan de adelgazamiento o en el día a día de cualquier persona que le guste cuidarse es que hay que reducir o eliminar las grasas saturadas de nuestras dietas, ya que estas son las grasas dañinas y las culpables de nuestro tejido adiposo (grasa) y reemplazarlas por grasas esenciales que como su propio nombre indica son indispensables e irreemplazables en nuestra dieta ya que son necesarias para ciertas funciones y que nuestro cuerpo no puede sintetizar, por lo tanto deben obtenerse mediante nuestra dieta diaria tanto para mantenernos saludables por dentro y por fuera, como para perder peso como para mantener altas las prestaciones deportivas.

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Las grasas saludables que no pueden faltar en nuestro plan de adelgazamiento o pérdida de peso son Omega-3, Omega-6, CLA, MCT (grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas) ya que las ultimas investigaciones científicas demuestran que cuando estas grasas son la mayor fuente de ácidos grasos en la dieta y representan alrededor de un 15% del total calórico diario optimizan la reducción de grasa corporal por los siguientes motivos:

  • Aumentan el ritmo metabólico.
  • Mediante la ingestión de ácidos grasos en tu comida puedes ralentizar la descomposición de hidratos, movilizar la grasa y mantener la sensación de saciedad por más tiempo y aumentar el potencial para quemar grasa.
  • Regulan el nivel de grasa corporal gracias a la producción de prostaglandinas (compuestos que producen las grasas esenciales y regulan funciones biológicas)
  • Los ácidos grasos Omega-3 poseen propiedades anticatabólicas mejorando el rendimiento físico, eliminando grasa corporal y acelerando el crecimiento muscular.
  • Favorecen la asimilación de las vitaminas liposolubles ya que algunas vitaminas solo pueden ser digeridas y transportadas con la ayuda de las grasas.
  • Las grasas ayudan a responder mejor a la hormona leptina (encargada de regular el apetito)

 

Algunos alimentos que contienen grasas esenciales:

PESCADOS:

  • Salmón
  • Sardinas
  • Boquerones
  • Caballa
  • Arenque
  • Salmonete
  • Trucha
  • Atún
  • Bacalao
  • Gambas
  • Moluscos (Calamar, pulpo, sepia, etc.)

VERDURAS:

  • Brocoli
  • Col rizada
  • Espinacas
  • Coles de Bruselas
  • Col china
  • Perejil
  • Coliflor
  • Calabaza

ACEITES:

  • Aceite de oliva
  • Aceite de lino
  • Aceite de girasol

FRTUOS SECOS Y SEMILLAS

  • Semillas de lino
  • Pipas de calabaza
  • Nueves
  • Avellanas
  • Quinoa
  • Anacardos
  • Almendras
  • Pipas de girasol

 

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