Días bajos en carbohidratos y desayunos bajos en carbohidratos sin problema. Fácil, rápido y con ingredientes muy TOP. Que no se nos acaben las ideas, que no se nos acaben los desayunos.

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INGREDIENTES:

1 huevo
1 plátano
10 gr almendra molida
50 ml leche vegetal
10 gr chocolate 85%
300 gr queso fresco batido 0%
Mermelada de ciruelas

 

PREPARACIÓN:

1.Trituramos 1/2 plátano con la leche, el huevo y la almendra.
2. Vertemos la mezcla en un molde plano, bajito y ancho (yo he usado uno redondo) y llevamos al microondas 3 minutos.
3. Sacamos del micro, troceamos la torta en 4/5 trozos y empezamos a montar nuestra mousse.
4. Vertemos 3 cucharadas de queso fresco batido en la base, ponemos un trozo de torta encima, una cucharilla de chocolate derretido, plátano troceado y otra capa de queso.
5. Y así sucesivamente hasta acabar con la torta, el queso, el plátano y el chocolate.
6. Sellamos con mermelada light de ciruelas y semillas de chía y refrigeramos durante toda la noche.


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