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Unas galletitas que calmarán cualquier antojo en estos días que se avecinan. Quedan súper crujientes y son ideales para servir con el café estas navidades y en cualquier ocasión.

 

INGREDIENTES:

  • 100 gr harina de avena sabor Nutella
  • 50 gr almendra molida
  • 60 ml leche de avena
  • Coco rallado (opcional)

PREPARACIÓN:

  1. Calentamos la leche al microondas unos segundos sin que llegue a hervir.
  2. Mezclamos todos los ingredientes incluida la leche y mezclamos.
  3. Amasamos con las manos hasta que consigamos una masa compacta y manejable para trabajarla.
  4. Ponemos un poquito de aceite sobre el mármol o lugar de trabajo y extendemos la masa con ayuda de un rodillo en el mármol (Dejaremos una plancha finita).
  5. Si queréis añadirle un poco de coco ahora es momento de espolvorear un poquito de coco por encima de la plancha de chocolate.
  6. Con los moldes de galletas vamos poniéndolas sobre la masa, cortamos y vamos colocando las galletas en la bandeja del horno previamente protegida por un papel para hornear.
  7. Con el sobrante volvemos a amasar, extender y repetir la misma operación hasta agotar la masa.
  8. Horneamos con calor arriba y abajo durante 10-12 minutos a 200º.

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CONSEJO: Haremos una plancha de galleta muy finita para que las galletas una vez horneadas crujan al comerlas (como las galletas).

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