Curry de pollo al más puro estilo India Food. Lo podéis acompañar de arroz blanco y os va a encantar!

Para 4 raciones:

INGREDIENTES:

  • 4 pechugas de pollo
  • 400 gr tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Comino
  • Cúrcuma
  • Curry
  • Aceite de Oliva
  • 150 ml leche de avena o la que utilicéis

 

PREPARACIÓN:

  1. Sofreímos el ajo y la cebolla cortadita con el aceite hasta dorar.
  2. Añadimos el tomate, el pollo salpimentado cortado a trocitos y añadimos todas las especias.
  3. Dejamos hasta que el pollo se dore dando vueltas.
  4. Por último añadimos la leche, tapamos la sartén y dejamos que se evapore.

 

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