La importancia del desayuno. Un café no es un desayuno. Un buen desayuno es una combinación de proteínas, carbohidratos, grasas saludables y algo de fruta. Si el tiempo es tu enemigo, puedes prepararlo la noche anterior, el día anterior o los días anteriores y conservarlo en la nevera o congelador. Puedes multiplicar las cantidades por los días de la semana y dejarlo preparado para toda la semana. Aquí un ejemplo de un buen desayuno que se puede dejar listo para varios días. Lo conservaremos en el frigorífico y antes de comerlo lo meteremos unos segundos en el microondas para quitarle el frío. Queda igual que recién hecho. Felices desayunos!

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INGREDIENTES:

  • 185 gr claras
  • 90 gr harina de avena Yogur Limón
  • 10 gr almendra picada

 

PREPARACIÓN:

  1. Claras a punto de nieve.
  2. Añadimos la harina de avena poco a poco e integramos con movimientos envolventes.
  3. Vertemos la mezcla en el molde.
  4. Esparcimos la almendra por encima.
  5. Horneamos 30 minutos a 180º.
  6. Dejamos enfriar.

 

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