Buenos días 🙂

Hoy ha amanecido lloviendo y yo he amanecido horneando. En la cocina, como en cualquier otro sitio, cuando haces las cosas con  amor y ganas se nota en el resultado. Bizcocho muy sencillo con la variante del kiwi por encima.

 

INGREDIENTES:

  • 180 gr claras
  • 35 gr harina avena sabor dulce
  • 20 gr almendra molida
  • 2 kiwis

PREPARACIÓN:

1. Claras a punto de nieve.
2. Añadimos la avena y la almendra y mezclamos con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Vertemos la mezcla en un molde.
4. Troceamos los 2 kiwis y los ponemos por encima.
5. Horneamos 20 minutos a 180º con calor solo abajo.

Cada uno puede adaptarlo a sus cantidades.

 

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